بـــرج الـــبــــنــــات


بُرْجْ اَلْبَنَآتْ
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول
أَهْلآ وَسَهْلآ بِكِي فِي بُرْجُ البَنَآتْ
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» امييييييييييييييييييييييييينة
الجمعة يوليو 01, 2016 4:52 am من طرف النجمة أية

» كنوز 2013 لقناة طيور الجنة
الجمعة أكتوبر 02, 2015 4:00 am من طرف النجمة أية

» كيفكم بنااات
الجمعة أكتوبر 02, 2015 3:59 am من طرف النجمة أية

» يلا نرجع المنتدي ^_________^
الجمعة أكتوبر 02, 2015 3:58 am من طرف النجمة أية

» لـ,ـقـ,ـد عـ,ـدتـ,ـ بـ,ـعـ,ـد غـ,ـيـ,ـآبـ,ـ طـ,ـۅيـ,ـلـ,ـ
الثلاثاء يونيو 18, 2013 2:14 pm من طرف وفاء

»  اغاني امريكية
الجمعة يونيو 14, 2013 7:43 pm من طرف sweet wassouma

» رمزيآت + تصآميم للنؤش و ميّؤش مني و بسسس ، آتمنىـآ تعجبكممّ >خديـجهـة
السبت ديسمبر 08, 2012 7:18 pm من طرف aridj miley

» نصائح التركيز في الدراسة
السبت ديسمبر 08, 2012 7:17 pm من طرف aridj miley

» موقع مميز ومفيد
الثلاثاء نوفمبر 20, 2012 12:51 pm من طرف amina nina

ساعات منتدانا
يناير 2019
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
اليوميةاليومية
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
* اكـــــ♥ـــرامــ *
 
amina nina
 
aridj miley
 
خديـ♥ـجة
 
بنوتة سكر
 
النجمة أية
 
وفاء
 
.¸¸۝❝amina llola❝۝¸¸.
 
نور الايمان
 
اسماء
 

شاطر | 
 

 اكلات مكسيكية يميميميميميم يلا ادخلو وشوفو

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sweet wassouma
(..عضوة متميزة..)
(..عضوة متميزة..)
avatar

العمل/الترفيه : اللعب والدردشة مع الاصحاب والاستماع الى الاغاني

مُساهمةموضوع: اكلات مكسيكية يميميميميميم يلا ادخلو وشوفو    الأربعاء أغسطس 17, 2011 4:59 pm

:التعغلبف: :ظكمتط458:

طبق لذييذ ورائع كمقبلات للتقديم وسريع التحضير ..



المقادير



24 قطعة من عجينة الوانتون الصينية أو عجينة السبرينغ رول .
نصف كيلو لحم مفروم .
1 باكيت بهارات تاكو .
½ كوب صلصة مكسيكية ( صلصة ناشوز ) + 3 ملاعق طعام اضافية .
1 كوب جبن شيدر مبشور .
زيتون شرائح .
كريمة حامضة ( اختياري ) .


الطريقة



حمري اللحم على النار مع الزيت حتى ينضج تماما .


أضيفي له بهارات التاكو و1/2 كوب من الصلصة المكسيكية .
قلبيه لمدة 3 – 5 دقائق .
ضعي شرائح الوانتون أوالسبرينغ رول الصغيرة في قوالب المافن لتكون بشكل السلال .
ضعي مقدار ملعقة من حشوة اللحم في كل قطعة وانتون واسكبي عليها الصلصة الباقية ثم الزيتون ورشيه بالجبن .
أدخليه الفرن حتى يتحمر وتذوب الجبنة ويصبح مقرمشا .
يمكنك تقديمه مع السور كريم .
**






التورتيلا










خبز رقيق دائري الشكل وهو من أصل مكسيكي وهو مخبوز يدويا من دقيق الذرة الأصفر أو من دقيق القمح أو من الدقيق الأبيض .. وهي تخبز اصلا على طاوة تسمى كومال ( Comal ) .
التورتيللا الطازجة يمكن ان تؤكل بنفسها أو تستخدم كقاعدة للأكل او للسلطات او تحشى بحشوات وتلف كالساندويش مثل البوريتو والتاكو والانكيلاداس ( هذه ساندويشات مكسيكية مشهورة ) .





الأنواع :



يمكنك ايجاد التورتيللا في العديد من محلات الأغذية اما على الرفوف او في الثلاجات او مثلجة في الفريزر .. وهي توجد بأحجام مختلفة الصغير ( 6 انش ) المتوسط ( 8 انش ) الكبير ( 10 انش ) .
وهناك الأصفر ( دقيق الذرة الأصفر ) أو الأسمر ( دقيق القمح ) الأبيض ( الدقيق العادي ) .. وهناك التورتيللا الصحية ( قليلة الدسم أو قليلة السعرات ، أو قليلة الكاربوهيدرات .
ويمكن ان تتواجد بنكهات متعددة مثل التورتيللا بنكهة الطماطم ( وتكون حمراء اللون ) او نكهة البصل او الخضراء بنكهة السبانخ أو بنكهة الفلفل أو بنكهة العسل .



التخزين :



احفظي التورتيللا في الثلاجة في اكياس بلاستيكية لمدة اسبوع او حتى تاريخ الانتهاء .
ويمكن تخزين التورتيللا في الفريزر حتى ثلاث شهور .. بوضعها على ورق مشمع بين الخبزة والأخرى ( حتى لا تلتصق ببعضها ) .




الاستخدام :



-لفي النقانق أو اللحم المفروم او الدجاج او التونة بدل استخدام خبز الصمون او التوست لعمل ساندويشات رائعة .
-ضعي عليها صلصة بيتزا وخضار وجبنة .. لعمل بيتزا التورتيللا .
-لفي بها سلطة السيزر او أي سلطة أخرى تحبينها .
-احشيها بالبيض والفليفلة والصلصة المكسيكية لوجبة الافطار .
-قدميها مع الفاهيتا المكسكية .
-لتسخين التورتيللا لفيها بالقصدير ومن ثم أدخليها الى فرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 دقائق .
-يمكنك تقطيعها الى مثلثات وقليها لعمل شيبس التورتيللا ( شيبس الناشوز ) .






دجاج ع الطريقة المكسيكية..






المقـادير:


2 ملعقة كبيرة زيت زيتون


1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
1 حبّة صغيرة فلفل أخضر حار، منزوعة منه البذور ومفروم
3 فصّ ثوم، مفرومة فرماً ناعماً
500غ دجاج، مفروم
450غ أو 3 حبّة بندورة متوسطة الحجم، مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
1 كوب أو 250 مل الماء
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمّون
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة




طريقة التحضير:



يُحمّى الزيت في وعاءٍ ثقيلٍ للصلصة ويُضاف ويُطهى كلّ من البصل، الفلفل الحار والثوم على نارٍ معتدلة إلى أن يصبح البصل طريّاً لا بنّيّاً.



يُضاف الدجاج ويُحرّك لمدّة دقيقتين. ثم تُضاف البندورة، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، الماء، معجون الطماطم ومسحوق الكمّون. يُغطّى الوعاء ويُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة.
تُضاف الكزبرة الطازجة والمفرومة ويُحرّك المزيج جيّداً.
يُقدّم مع الأرز المطهي أو مع رقائق "تورتيا" المكسيكيّة.



أتمــــنى تعجبكم..وبالهناء والعافية..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خـآطفهـ نمــلهـ ومعذبتهآآ
(..عضوة متميزة..)
(..عضوة متميزة..)
avatar

العمل/الترفيه : موزعة هدايا

مُساهمةموضوع: رد: اكلات مكسيكية يميميميميميم يلا ادخلو وشوفو    الثلاثاء نوفمبر 08, 2011 12:19 am

يميميمي شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وسام
(..عضوة نشيطة..)
(..عضوة نشيطة..)
avatar

العمل/الترفيه : اللعب ووضع موضيع باحلى منتدى

مُساهمةموضوع: رد: اكلات مكسيكية يميميميميميم يلا ادخلو وشوفو    الأحد نوفمبر 13, 2011 10:00 pm

يميم رح اقول لماما تسويه شهاتني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
* اكـــــ♥ـــرامــ *
{..مديرة عامة ..}
{..مديرة عامة ..}
avatar

العمل/الترفيه : تلميذة ممتازة

مُساهمةموضوع: رد: اكلات مكسيكية يميميميميميم يلا ادخلو وشوفو    الإثنين مارس 19, 2012 11:42 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلات مكسيكية يميميميميميم يلا ادخلو وشوفو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بـــرج الـــبــــنــــات :: مطبخ البنوتات-
انتقل الى: