بـــرج الـــبــــنــــات


بُرْجْ اَلْبَنَآتْ
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول
أَهْلآ وَسَهْلآ بِكِي فِي بُرْجُ البَنَآتْ
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» امييييييييييييييييييييييييينة
الجمعة يوليو 01, 2016 4:52 am من طرف النجمة أية

» كنوز 2013 لقناة طيور الجنة
الجمعة أكتوبر 02, 2015 4:00 am من طرف النجمة أية

» كيفكم بنااات
الجمعة أكتوبر 02, 2015 3:59 am من طرف النجمة أية

» يلا نرجع المنتدي ^_________^
الجمعة أكتوبر 02, 2015 3:58 am من طرف النجمة أية

» لـ,ـقـ,ـد عـ,ـدتـ,ـ بـ,ـعـ,ـد غـ,ـيـ,ـآبـ,ـ طـ,ـۅيـ,ـلـ,ـ
الثلاثاء يونيو 18, 2013 2:14 pm من طرف وفاء

»  اغاني امريكية
الجمعة يونيو 14, 2013 7:43 pm من طرف sweet wassouma

» رمزيآت + تصآميم للنؤش و ميّؤش مني و بسسس ، آتمنىـآ تعجبكممّ >خديـجهـة
السبت ديسمبر 08, 2012 7:18 pm من طرف aridj miley

» نصائح التركيز في الدراسة
السبت ديسمبر 08, 2012 7:17 pm من طرف aridj miley

» موقع مميز ومفيد
الثلاثاء نوفمبر 20, 2012 12:51 pm من طرف amina nina

ساعات منتدانا
يناير 2019
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
اليوميةاليومية
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
* اكـــــ♥ـــرامــ *
 
amina nina
 
aridj miley
 
خديـ♥ـجة
 
بنوتة سكر
 
النجمة أية
 
وفاء
 
.¸¸۝❝amina llola❝۝¸¸.
 
نور الايمان
 
اسماء
 

شاطر | 
 

 دخلوا وشوفو جبتلكم..........حلويات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شيماء 13
(..عضوة نشيطة..)
(..عضوة نشيطة..)
avatar

العمل/الترفيه : ادرس

مُساهمةموضوع: دخلوا وشوفو جبتلكم..........حلويات    السبت فبراير 11, 2012 8:19 pm

المقادير
2علب بيمو-3بيضات-1خمارة اوملعقة صغيرة بكربونات-3ملاعق ك عسل-2 ملاعق ك كاكاو-250غ مرغرين -الفرينة حسب الحاجة mydzbac@gmail.c
الكريمة
كاس حليب+2مك ونصف مايزينة-قرصة ملح فوق النار حتى تخثار
بعد ماتبرد نضيفولها 125غ مرغرين+كاس سكر رطب+فاني او عصير ليمون او عطر الفراولة نضربهم مليح بالباتور
الطريقة
نرحي البيمو رقيق جدا نضيف له المرغرين الطرية (ليست ذائبة)ثم البيض - العسل+الكاكاو+الخمارة او البكربونات ونبداو نلمو لعجينة وبعدها نضيف الفرينة بالشوية حتى
نتحصل على عجينة طرية نحلها بالرولو ونقطع شكل قلوب ونديرها في الفرن بعد ماطيب وتبرد نلصق كل قلبين مع بعض بالكريمة ونغطسهم فالشوكولا الذائبة ون زينها بالطلية البيضاء
المقادير : 500غ زبدة ذايبة ...........6 ملاعق سكر.........بشر ليمون........كاس كاوكاو مرحي( أو لوز أو اي مكسرات انا نديرو غير بالكاوكاو يجي هايل )..........كاس جلجلانية محمصة .....فرينة حسب الحاجة وسكر ناعم للتزيين
الطريقة سهلة جداااااااااا في 30د يوجدلك
تحكو الزبدة الذايبة مع السكر والبشر والكاوكاو والجلجلان 5 د ثم نلمو بالفرينة هاذا ماكان
نعملو حربوش ونقصو مقروطات والى الفرن 10د بلاما يحمار مباشرة من الفرن الى السكر الناعم نرمدوه ونخليوه يبرد ممكن نخبيوه مدة طويلة ما يصرالو والللو وعند التقديم نرشو سكر ناعم على وجهو بالصّفاية

شفتو واش ساهل خاصة اذا كان الكاوكاو محمص ومرحي واجد وإذا ما كانش ما تديروليش السبّة نبدلو الكاس تاع الكاوكاو بكاس جلجلانية .......
ونقدرو نديروه غير بالنواد كوكو يعني زوج كيسان
هاد القاطو على ضمانتي يجي يدووووووووب فالفم وبنييين


مربى الجزر
كيلو سكر+200غ . كيلو جزر 2ليمون نصف كاس ماء . نصف كاس عصير برتقال

الطريقه

جزر قشره قطعيه دوائرطيبه فى الماء20د

يشرب الماء ارحيه فى رحاية الخضر

فى كسرونة ضعي ماء وعصير+سكر+قشر ليمون تغلي 15د ارمي الجزر المطحون و عصيرالليمون اتركيه10د اطفئ النار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amina nina
{..مديرة عامة ..}
{..مديرة عامة ..}
avatar

العمل/الترفيه : اللعب في الانترنت

مُساهمةموضوع: رد: دخلوا وشوفو جبتلكم..........حلويات    الأحد فبراير 12, 2012 11:51 am

شكرا لكي على الوصفة سلمتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banatbas.forumarabia.com
* اكـــــ♥ـــرامــ *
{..مديرة عامة ..}
{..مديرة عامة ..}
avatar

العمل/الترفيه : تلميذة ممتازة

مُساهمةموضوع: رد: دخلوا وشوفو جبتلكم..........حلويات    الإثنين مارس 19, 2012 11:39 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شيماء 13
(..عضوة نشيطة..)
(..عضوة نشيطة..)
avatar

العمل/الترفيه : ادرس

مُساهمةموضوع: رد: دخلوا وشوفو جبتلكم..........حلويات    الخميس أبريل 26, 2012 7:20 pm

شكرا لكم على الردود ان شاء الله عجبتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amiramalek
{...عضوة جديـدة..}
{...عضوة جديـدة..}
avatar

العمل/الترفيه : طالبة

مُساهمةموضوع: رد: دخلوا وشوفو جبتلكم..........حلويات    الخميس أبريل 26, 2012 7:24 pm

شكراااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amiramalek
{...عضوة جديـدة..}
{...عضوة جديـدة..}
avatar

العمل/الترفيه : طالبة

مُساهمةموضوع: رد: دخلوا وشوفو جبتلكم..........حلويات    الخميس أبريل 26, 2012 7:26 pm

انتم اروع اناسا شكراااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شيماء 13
(..عضوة نشيطة..)
(..عضوة نشيطة..)
avatar

العمل/الترفيه : ادرس

مُساهمةموضوع: رد: دخلوا وشوفو جبتلكم..........حلويات    الجمعة أبريل 27, 2012 2:17 pm

شوفو جبت لكم كيكة جربوها

ادير الكيكة :
3 بيضات
كوب سكر
فانيليا
نصف كوب زيت
كوب حليب فاتر
كوب و نصف طحين كاتو
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
ثلث كوب كاكاو

مقادير الحشوة :
نصف كوب سكر
جوز مفروم وسط
ملعقتان كبار زبدة
ربع كوب حليب
شوكولا مبشورة

التحضير :
======
# نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .

# نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً .

# في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .

# نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج .



أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن

تنويعات :
# نضيف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة صغيرة بهار للطحين و حنحصل على نكهة مختلفة و راااائعة .

# مقادير الكيكة إلي فوق تصير كمان كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اعمليها و اخبزيها و حتعجبك أكيد طراوتها و هشاشتها ..


وانا جربت الكيكة وطلعت اكثر من رائعة عشان كذا جبتها ليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
النجمة أية
[..مشرفـة ..]
[..مشرفـة ..]
avatar

العمل/الترفيه : الكتابة القراءة الرسم

مُساهمةموضوع: رد: دخلوا وشوفو جبتلكم..........حلويات    الأربعاء مايو 16, 2012 10:47 pm

الطبخة كتيييير سهلة و لذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banatbas.forumarabia.com/
 
دخلوا وشوفو جبتلكم..........حلويات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بـــرج الـــبــــنــــات :: مطبخ البنوتات-
انتقل الى: