بـــرج الـــبــــنــــات
كيفية صنع المايونيز  Mup65694
بـــرج الـــبــــنــــات
كيفية صنع المايونيز  Mup65694
بـــرج الـــبــــنــــات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


بُرْجْ اَلْبَنَآتْ
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
أَهْلآ وَسَهْلآ بِكِي فِي بُرْجُ البَنَآتْ
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» امييييييييييييييييييييييييينة
كيفية صنع المايونيز  Emptyالجمعة يوليو 01, 2016 4:52 am من طرف النجمة أية

» كنوز 2013 لقناة طيور الجنة
كيفية صنع المايونيز  Emptyالجمعة أكتوبر 02, 2015 4:00 am من طرف النجمة أية

» كيفكم بنااات
كيفية صنع المايونيز  Emptyالجمعة أكتوبر 02, 2015 3:59 am من طرف النجمة أية

» يلا نرجع المنتدي ^_________^
كيفية صنع المايونيز  Emptyالجمعة أكتوبر 02, 2015 3:58 am من طرف النجمة أية

» لـ,ـقـ,ـد عـ,ـدتـ,ـ بـ,ـعـ,ـد غـ,ـيـ,ـآبـ,ـ طـ,ـۅيـ,ـلـ,ـ
كيفية صنع المايونيز  Emptyالثلاثاء يونيو 18, 2013 2:14 pm من طرف وفاء

»  اغاني امريكية
كيفية صنع المايونيز  Emptyالجمعة يونيو 14, 2013 7:43 pm من طرف sweet wassouma

» رمزيآت + تصآميم للنؤش و ميّؤش مني و بسسس ، آتمنىـآ تعجبكممّ >خديـجهـة
كيفية صنع المايونيز  Emptyالسبت ديسمبر 08, 2012 7:18 pm من طرف aridj miley

» نصائح التركيز في الدراسة
كيفية صنع المايونيز  Emptyالسبت ديسمبر 08, 2012 7:17 pm من طرف aridj miley

» موقع مميز ومفيد
كيفية صنع المايونيز  Emptyالثلاثاء نوفمبر 20, 2012 12:51 pm من طرف amina nina

ساعات منتدانا
نوفمبر 2024
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
اليوميةاليومية
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
* اكـــــ♥ـــرامــ *
كيفية صنع المايونيز  I_vote_rcapكيفية صنع المايونيز  I_voting_barكيفية صنع المايونيز  I_vote_lcap 
amina nina
كيفية صنع المايونيز  I_vote_rcapكيفية صنع المايونيز  I_voting_barكيفية صنع المايونيز  I_vote_lcap 
aridj miley
كيفية صنع المايونيز  I_vote_rcapكيفية صنع المايونيز  I_voting_barكيفية صنع المايونيز  I_vote_lcap 
خديـ♥ـجة
كيفية صنع المايونيز  I_vote_rcapكيفية صنع المايونيز  I_voting_barكيفية صنع المايونيز  I_vote_lcap 
بنوتة سكر
كيفية صنع المايونيز  I_vote_rcapكيفية صنع المايونيز  I_voting_barكيفية صنع المايونيز  I_vote_lcap 
النجمة أية
كيفية صنع المايونيز  I_vote_rcapكيفية صنع المايونيز  I_voting_barكيفية صنع المايونيز  I_vote_lcap 
وفاء
كيفية صنع المايونيز  I_vote_rcapكيفية صنع المايونيز  I_voting_barكيفية صنع المايونيز  I_vote_lcap 
.¸¸۝❝amina llola❝۝¸¸.
كيفية صنع المايونيز  I_vote_rcapكيفية صنع المايونيز  I_voting_barكيفية صنع المايونيز  I_vote_lcap 
نور الايمان
كيفية صنع المايونيز  I_vote_rcapكيفية صنع المايونيز  I_voting_barكيفية صنع المايونيز  I_vote_lcap 
اسماء
كيفية صنع المايونيز  I_vote_rcapكيفية صنع المايونيز  I_voting_barكيفية صنع المايونيز  I_vote_lcap 

 

 كيفية صنع المايونيز

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
sweet wassouma
(..عضوة متميزة..)
(..عضوة متميزة..)
sweet wassouma


العمل/الترفيه : اللعب والدردشة مع الاصحاب والاستماع الى الاغاني

كيفية صنع المايونيز  Empty
مُساهمةموضوع: كيفية صنع المايونيز    كيفية صنع المايونيز  Emptyالأربعاء أغسطس 17, 2011 5:23 pm


المقادير

ـ 2 بيضه
ـ ربع فنجان خل " فنجان قهوه "
ـ ربع فنجان زيت

!!2!! الطريقه :
نبدأ باسم الله ,,, ضعى البيض والخل فى الخلاط ثم اتركيه يخفق جيدا وبعد حوالى 3 دقائق ابدأى بصب الزيت والخلاط يدور ولكن لاحظى ان تكون يدك مرفوعه و احرصى ان يكون الزيت على هيئة خيط رفيييع جدا جدا واتركيه ليمتزج تماما مع المكونات ويكون خليط ثقيل نوعا ما وبالهنا والشفا


الوصفة الاولى:


بيضة كبيرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
ملعقة صغيرة من الخل
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
كأس من الزيت

الوصفة الثانية:

بيضة كبيرة
ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج
ملعقة الى ملعقة ونصف صغيرة من الخردل الجاف
كأس الى كأس وربع من الزيت
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
ملعقة كبيرة من العسل

طريقة العمل:

يمكننا ان نستخدم البيضة كاملة كما انه يمكننا استخدام الصفار لوحده.

في البداية نحضر خلاط يعمل على أكثر من سرعة. نبدأ بخفق البيضة (أو الصفار بعد فصله)، ومع الاستمرار في الخلط على السرعة المنخفضة نصب الزيت قطرة قطرة، وبعد ان يبدأ المايونيز بالتشكل نزيد كمية الزيت بحيث تكون على شكل خيط رفيع، نستمر حتى انتهاء نصف كمية الزيت. نضيف المكونات الأخرى (خردل، ملح، بهارات، عسل) مرة واحدة مع الاستمرار بالخلط. واثناء اضافة النصف الآخر من الزيت الى الخلاط يتم اضافة عصير الليمون والخل (اذا وجد مع الوصفة) بالتدريج، ويمكننا ان نستخدم السرعة العالية للخلاط عند اضافة النصف الثاني من الزيت.

ان اضافة الزيت بالتدريج (من قطرات الى خيط رفيع) مهم جدا لتكوين المايونيز، ولن يتشكل المايونيز اذا اضيفت كل المكونات مرة واحدة.

اذا حدث انفصال للزيت اثناء عملية الخفق او اثناء الخزن، يضاف صفار بيضة الى المايونيز ويتم الخلط مجددا.

بعد تحضير المايونيز، يحفظ في الثلاجة، ولا يجب وضعه خارج الثلاجة لفترة زمنية طويلة لاحتوائه على مواد حساسة (البيض). كما يفضل ان لا تزيد مدة التخزين عن اسبوع داخل الثلاجة.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amina nina
{..مديرة عامة ..}
{..مديرة عامة ..}
amina nina


العمل/الترفيه : اللعب في الانترنت

كيفية صنع المايونيز  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع المايونيز    كيفية صنع المايونيز  Emptyالخميس سبتمبر 15, 2011 10:10 pm

يسلمو ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://banatbas.forumarabia.com
وسام
(..عضوة نشيطة..)
(..عضوة نشيطة..)
وسام


العمل/الترفيه : اللعب ووضع موضيع باحلى منتدى

كيفية صنع المايونيز  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع المايونيز    كيفية صنع المايونيز  Emptyالإثنين سبتمبر 26, 2011 9:06 pm

يسلمو عزيزتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خـآطفهـ نمــلهـ ومعذبتهآآ
(..عضوة متميزة..)
(..عضوة متميزة..)
خـآطفهـ نمــلهـ ومعذبتهآآ


العمل/الترفيه : موزعة هدايا

كيفية صنع المايونيز  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية صنع المايونيز    كيفية صنع المايونيز  Emptyالثلاثاء نوفمبر 08, 2011 12:18 am

تسلمين ع الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفية صنع المايونيز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيفية صنه الفلان
» كيفية صنع السلاطة
» كيفية الوضوء
»  طاجين الملفوووووووف(الكرنب) كيفية جديدة
» كيفية الحصول على فايرفوكس

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بـــرج الـــبــــنــــات :: مطبخ البنوتات-
انتقل الى: